1,2,3 CM2 et du fromage

mardi 3 mars 2015
par  Mme Gaeremynck
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Nous partons en classe de découvertes en NORMANDIE !!
Et en Normandie, il y a beaucoup de vaches laitières... et donc du fromage !
Nous aurons la chance d’aller visiter la fromagerie Graindorge à Livarot.
Il fallait donc que nous travaillions sur le sujet avant de partir !
C’est madame Cléda (des classes de goût de la ville de Roubaix) qui est venue dans nos 3 CM2 pour nous parler du fromage et nous initier à la dégustation.

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Elle nous a appris que, pour goûter, il faut d’abord observer puis sentir et enfin seulement mettre un morceau dans la bouche. C’est tout un travail !

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Nous avons ainsi dégusté du fromage blanc en faisselle, du Camembert, du Livarot, du Pont l’évêque ,du Sainte Maure de Touraine,... C’était succulent ! Nous n’avons laissé aucun morceau !!!!!